Sie ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt: die Kartoffel. Gerne wird der „Erpfl“, wie die Kartoffel bei uns in Oberfranken auch genannt wird, zu Klößen, Stampf oder auch Pommer weiterverarbeitet. Doch zuvor muss die Knolle erstmal ausgegraben werden. Jährlich werden weltweit rund 350 Tonnen Kartoffeln geerntet. Wie so eine Kartoffelernte überhaupt funktioniert, das durften sich nun Erst- und Zweitklässler der Meyernberg Grundschule in Bayreuth an der Landwirtschaftlichen Lehranstalten des Bezirks anschauen. Leiter Sebastian Thiem erklärt ihnen worauf es bei der Ernte ankommt, denn die Kartoffel möchte gerne sanft behandelt werden, sonst wird sie schnell faul oder bekommt Druckstellen. Die Schülerinnen und Schüler sollen so in der Praxis alles wichtige zur Kartoffel lernen und das Lebensmittel wertschätzen.