In Bayern sinken die Grundwasserpegel seit rund 30 Jahren. Das hat zur Folge, dass vor allem in heißen und trockenen Monaten weniger Grundwasser für Trinkwasser genutzt werden kann. Vor allem der Norden Bayerns hat verhältnismäßig wenig Grundwasser, da es hier weniger regnet als im Süden. Trockenheit und eine Umverteilung des Niederschlages sorgen dafür, das der Grundwasserspeicher nicht wieder vollständig aufgefüllt werden kann. Durch den steigenden Verbrauch sinken die Pegel daher immer weiter. Doch es gibt zahlreiche Initiativen und Projekt rund um den Grundwasserschutz.