Wenn von der Stadt Bamberg die Rede ist, dann wird auch oft der Begriff „Gärtnerstadt“ verwendet. Spricht man über die Bamberger, dann fällt ab und an die Bezeichnung „Zwiebeltreter“. Wenn es um die Kulinarik in der Domstadt geht, dann fällt den meisten wohl spontan das Traditionsgericht „Bamberger Zwiebel“ ein. Wie all das zusammenhängt und welche Rolle dabei auch noch das Bamberger Rauchbier spielt, erklärt Ihnen TVO-Reporterin Franzi Brömel in einer neuen Ausgabe von „Topf & Teller“.