Di, 05.11.2024 , 15:12 Uhr

Sendung

Topf & Teller: Der oberfränkische Meerrettich

Die aktuelle Sendung vom 05. November 2024

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Es ist Herbst! Dies ist für viele Menschen die schönste Jahreszeit, vor allem aus kulinarischer Sicht. Kürbis, Eintöpfe und Suppen stehen jetzt, wo es so langsam kälter wird, wieder ganz oben auf dem Speiseplan. Genauso der Meerrettich, der im Herbst seine Hochsaison hat. Besonders gut schmeckt Meerrettich natürlich aus regionalem Anbau. Aus diesem Grund schaute TVO-Reporterin Franziska Brömel in dieser Topf & Teller-Ausgabe auf einem Meerrettich-Feld im Landkreis Bamberg vorbei. nach dem Ernten der scharfen Stangen wurde eine leckere Meerrettich Suppe gekocht.

Landkreis Bamberg Meerrettich Oberfranken Sendung Topf & Teller

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