Egal ob rot oder grün: In Deutschland verspeist jeder jährlich rund 20 Kilogramm Äpfel. Hätten Sie das gewusst? Alles rund um unser Superfood Apfel gibt es in einer neuen Ausgabe von TVO Vital am Freitag (12. November). Außerdem haben wir für Sie noch Abnehmtipps im Gepäck. Wie Sie die restlichen Pfunde noch vor der Adventszeit loswerden – mehr dazu in TVO Vital.

Das Rezept für das gesunde Apfel-Müsliriegel:

Zutaten

• 100 g Zarte Haferflocken
• 100 g kernige Haferflocken
• 30 g Kokosöl oder anderes Öl
• 1-2 TL Vanilleschotenpulver
• 1 EL Honig, optional
• 2 EL Chia- oder Leinsamen (geschrotet)
• 1 Apfel, in Stückchen geschnitten
• 3 Äpfel, zu Apfelmus gekocht

Anleitung

1. Äpfel zu Apfelmus kochen.
2. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
3. Alle restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
4. Apfelmus unterheben.
5. Den Teig in eine große Auflaufform drücken und ca. 30 Minuten backen.
6. Abkühlen lassen und in Stückchen schneiden.